|
|
Spruitjes Met Kastanjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g kastanjes, 400 g spruitjes, 3 el kruidenboter, zout en peper
Voorbereiding:
Kastanjes aan de platte kant diep inkruisen en in ruim kokend water met wat zout in 40 min gaar koken, laten drogen en pellen, spruitjes aan de onderkant kruislings inkerven, in weinig water in 10 min gaar koken en afgieten.
Bereidingswijze:
In koekepan kruidenboter verhitten en kastanjes hierin 5 min omscheppend bakken, spruitjes toevoegen en goed doorwarmen, op smaak brengen met zout en versgemalen peper.
|
|
|